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香草-香料圖鑑極品商品 博客來

網羅全世界118種常用香草和香料，詳細解說植物外觀、特色、功效及運用方法！

有如魔法，只要運用得宜，即令料理滿室生香；又如神藥，適量攝取，片刻之間舒緩身體不適。自古以來，香草和香料即是人類生活的一部分，如產自印度的小豆蔻，有香料之后的美名，在中世紀遠渡重洋為歐洲宮廷宴席增添奢華珍貴的氣息；又如原產自地中海沿岸的薰衣草，迷人的淡紫色花朵在古羅馬時代就成為貴族入浴時的香氛材料。
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香草和香料的神奇魔力流轉至今日，不再專屬王族貴胄，變得親民可人。她化身為鄉間的壯麗景致、遁入鍋碗為食材增添令人難以抗拒的香味、與水溶合，散發淡雅芬芳、置於廚櫃，驅趕惱人蚊蟲……擁有各種妙用。

本書收錄上千張精彩圖解，帶您輕鬆進入香草和香料的世界

新鮮香草的外觀、植株、乾燥後的樣貌、作為常備香辛料的粉末狀、搭配其他佐料製成醬汁、入菜烹煮為料理……您知道怎麼使用才能發揮這些植物的最大功效嗎？您曉得用法錯誤，會引起過敏，或對人體產生不良影響嗎？書中收錄大量照片，為您解說香草和香料的各種資訊。

博客來網路書店 依編排方式可分為：
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1名稱：以通用的香草、香料名稱，或是最廣為人知的通稱為主。並列出學名。

2利用方法：以圖案標示飲料、料理、香氛、手工藝、除蟲、其他（護身符等）六種運用方式。

3基本資料：
˙科名＝較新分類下的科名與屬名。
˙別名＝其他名稱與外文名稱，亦有無別名的情況。
˙原產地＝該品種的野生地區。
博客來書店 ˙生長習性＝草本分為一年草與多年草，木本分為灌木．喬木與常綠．落葉。
博客來網路書局 ˙開花期＝於日本栽種時大致的開花期間。日本未生產的品種則不標示。
˙利用部分＝當成香草、香料利用的部位。
˙利用方法＝料理之類主要的利用方式。
˙保存方法＝乾燥之類最適合該香草、香料的保存方式。

4特徵解說：介紹香草、香料的葉子或花等生態上的特色。

5解說正文：說明香草、香料的特色與名稱由來、歷史、藥效、方便的利用方法……等等。

6香草茶介紹：香草茶是香草與香料的基本享用方式。這裡將介紹該品種的粉末狀態，以及用熱水沖泡而成的香草茶。

7調味料解說：香草與香料依加工方法不同，如整顆或磨成粗顆粒、粉狀等等，烹調時的利用方式亦有許多變化。這裡將以圖片介紹其中一例。

8同類介紹：介紹該品種的近緣種，或利用方法相同的其他品種。

9簡易食譜：提供人人都能運用香草與香料製作的調味料，以及菜餚的簡易食譜。

10小知識：提供有助於了解香草與香料的小知識。

透過本書詳實的說明，相信您必能了解香草和香料的神奇妙用，進而享受其帶來的愉悅生活！

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  作者： 成美堂出版編輯部    新功能介紹
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2014/02/27
• 語言：繁體中文

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香草-香料圖鑑極品商品

內容來自YAHOO新聞

鐵粉注意 YSL回來了

中國時報【林思吟╱台北報導】

想要重新擁有正宗YSL華服？這個夢想不再遙不可及。熟悉該牌的人都知道，3年前設計師Hedi Slimane接任創意總監後，將原有名稱Yves Saint Laurent（YSL）改為SAINT LAURENT PARIS，引發大批粉絲反彈，不願就此告別這個美麗的名字。如今，YSL將隨著訂製服重返時尚圈！

以高級訂製服起家的SAINT LAURENT，2002年隨著創辦人聖羅蘭告別時尚圈後，訂製系列也跟著一併結束。時隔13年，Hedi Slimane改建一處位於巴黎左岸的百年酒店，重新打造成品牌訂製工坊，不僅宣告訂製服務回籠，該系列擁有特製標牌，上頭繡著夢幻字樣Yves Saint Laurent，讓兩大傳奇一起回歸，令所有時尚迷興奮不已。

雖然長達13年未正式推出訂製服系列，SAINT LAURENT卻不曾間斷為名人、好友量身打造各式華服。像是去年火星人布魯諾登上超級盃表演舞台，身上所穿的金屬西裝外套，正是出自該牌設計，襯托巨星閃耀光芒；而演出熱門片《格雷的五十道陰影》而大紅的達可妲強生，今年初征戰奧斯卡星光大道，也是請SAINT LAURENT為她操刀。

未來，SAINT LAURENT訂製服將更常出現在各大時尚派對、頒獎典禮或私人盛宴上。該服務只為名人、品牌之友或超級VIP開放，貴賓們必須造訪訂製工坊，在一樓復古唯美的Salon Couture沙龍中討論各項細節，再透過二、三樓的Atelier Flou製衣坊、Atelier Tailleur裁縫坊攜手，將夢想化作真實；而每一件訂製服將有專屬編號，代表著無可取代的獨特性。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鐵粉注意-ysl回來了-215005966.html

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