超簡單！無陽台室內小菜園：馬上就能播種的居家自種蔬菜法那裡買
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忙裡偷閒首推！打造自己的屋內舒壓小菜園！
家裡沒陽台、沒頂樓花園、沒庭院菜圃，就不能種菜？做菜時切下來的芽或根，先別急著丟，
不妨把它們拿來種種看，讓這些蔬果起死回生！
連日本明星都著迷這種自家的「產地直送」！博客來網路書店
也許你曾有過種菜的念頭，
卻因為缺乏合適空間、害怕蟲子而嘆息作罷，
其實屋子裡就能種菜、防蟲！
擺脫空間包袱，從芽菜、小番茄、辣椒到小黃瓜，
家中某個角落就能享受無負擔的栽種樂趣，
用輕鬆自栽、自種、自食的日常小幸福，療癒忙碌疲累的心。
大部分的蔬果要有充足的日照才能結實累累，但其實有些蔬果是能種在屋內的，
而且比想像中的多，這是作者吉度日央里在屋內試種60種蔬果後得出的結論。
雖然不可能靠室內種出的蔬果來過自給自足的生活，
不過「自己種的果然好吃！」、「終於長出來了！」、「哇，又比昨天大了些！」
博客來網路書局 這種內心的喜悅絕對會讓人上癮。
「只要心動就可以開始！」
來種種看吧！就算是小套房都能鮮採蔬果！
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【室內種菜的兩三事】
◎在客廳種小黃瓜？
◎窗邊種小番茄？
◎屋內種的紫蘇竟然比在屋外長得好？
◎切下來的紅蘿蔔頭能起死回生？
室內栽培一旦選對時機，就能讓你有個好的開始，
然而這還是需要「天時地利」的，究竟自家室內小綠園該如何開始呢？
有機作家吉度日央里要來教大家不麻煩的簡單室內栽種：
──100%未捏造的實作記錄！失敗照片大膽show出來。?? ?
──自言自語的「栽培日誌」、簡單的圖文步驟，一本讓人倍感親切的植栽書。
──推薦容易入門的品種，傳授不失敗招術，就算以前再如何種失敗，都不怕歷史重演。
──小碎嘴的「最對味入菜」心得。
【作者特別聲明】
給每個「居家小農」的激勵宣言：只要種下的，都是希望！
期待你能在家見證蔬果的日漸成長，品嚐收成的愉悅，用最自然的方式為每日創造快樂來源！
要是看到栽培失敗的蔬果，無須懊惱或愧疚，也不必急著下結論，一次失敗不代表這種蔬果在室內種不起來，更不表示你不適合照顧植物，等累積更多經驗後，再接再厲吧！名人推薦
伊藤正幸（作家、音樂人、園藝愛好者，出版過園藝書籍，活躍於出版、舞台、音樂、電視等）
「我耕耘的室內菜園是所謂的『超級園藝』……」
什麼？超級園藝？雖然不太懂，可是聽起來好厲害喔。
「超級園藝乍聽下可能會覺得：哇！好厲害，一定是什麼了不起的園藝手法吧！不過這個
名詞背後的真相是……」博客來書店
「起初我只是一時興起，把切下來的蔬菜拿來種一種，沒想到越種越著迷，所以我就開始嘗試栽種各式各樣的種子。」
水野美紀（女演員，代表作「大搜查線」）
博客來網路書店歡迎您
「在家栽種植物的感覺很不可思議，我明明是一個人住，也沒養寵物，卻覺得自己是和生
物共同生活在一起。」 ?
「像是放太久的洋蔥，我就會拿來泡在水裡種種看。睡前放到水裡，早上起來就已經長出
差不多5cm的芽了！這種事真的很讓人開心吧？」
據說她種的蒜頭長出來的芽還一度長達30cm之長。
「我覺得栽培提醒了我一些日漸淡忘、卻很基本的小事，讓我重新拾回尊敬與感謝的心。」
柳生真吾（園藝家）
「我希望讀者可以試試跟家裡的小朋友一起種芽菜！芽菜的成長速度快得驚人，一轉眼就 ?
長高了，每天看它這樣長，是不是對『生命』特別有感觸？最後要吃掉它的時候，小朋友
能感受到吃下的是一個個得來不易的生命。」
「我覺得不小心種死植物、害死寵物而流淚的傷心經驗是重要的，因為正是這種自省與面對讓我們成長。」
小畑亮吾（日本非主流音樂翹楚『goomi』樂團主唱、小提琴兼吉他手）
「歐洲自古有『種迷迭香的人家沒有病人』的說法，我很喜歡在精神不好的早上，嗅嗅迷
迭香的氣味，這樣很能提神醒腦呢！」
小畑先生現在栽種的有百里香、芫荽、香蜂草及洋香菜。在他上傳到「goomi」部落格的自
製便當照片中，都能發現他親手栽種的洋香菜蹤跡。
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- 作者： 吉度日央里 新功能介紹
- 譯者：葉亞璇
- 出版社：大寫出版 新功能介紹
- 出版日期：2013/10/15
- 語言：繁體中文
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超簡單！無陽台室內小菜園：馬上就能播種的居家自種蔬菜法那裡買
內容來自YAHOO新聞
鐵鍋烤餅大變身 搶攻早午餐市場
食安問題連環爆，讓現代人更講求健康料理，台中有餐廳，利用鐵鑄鍋製作餅皮，烤好的餅皮就像是一個鐵鍋形狀，裡頭可以搭配鹹食，像是香煎雞腿肉搭配生菜，搭配餅皮一起吃，清爽又有飽足感，或是把餅皮搭配野莓果和卡士達醬一同入口，吃起來不甜不膩，深受女性顧客喜愛，也成功搶攻早午餐市場。
德式雞肉鐵鍋，外皮烤的酥脆，裡頭裝填香煎雞腿肉，搭上生菜水果，五彩繽紛的顏色，光用看的就口水直流，那野莓鐵鍋呢，熱熱外皮，加上冰涼的野莓還有卡士達醬，絕對是甜食控，不能錯過的。
把麵粉牛奶和雞蛋，按比例調合，倒入鐵鍋內，送進烤箱烘烤，麵糊在裡頭慢慢變大，隨著鐵鍋邊緣弧型，餅皮最後竟然變成，一個鍋子的型狀，最後口味搭配，可甜可鹹。
民眾：「它沒有那麼的甜，吃起來有點像泡芙，下面還有鐵鍋覺得蠻特別的，覺得很有趣想過來試看看。」
切開餅皮，搭配鐵鍋裡的?料隨性吃，老闆說，他們取用台灣在地食材，就連鐵鍋也是台灣製造。
業者Joyce：「鐵鍋是比較特殊的，型狀造型是很漂亮的，實際把器皿用到淋漓盡致，希望說看到的狀態都可以吃的。」
鐵鍋烤餅皮，意外烤出新商機，像鍋子一樣的餅皮，成了鐵鍋料理特色，想要飽足感就來點鹹，想吃甜的也OK，也搶攻競爭激烈的早午餐市場。（民視新聞許家程、黃信儒台中報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鐵鍋烤餅大變身-搶攻早午餐市場-111601405.html
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