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內容簡介: 博客來 本書由著名中醫專家、北京中醫醫院中藥劑部主任郭桂明先生編著，從養生、食療、食補的角度，盡可能全面系統地收集了祖國傳統醫學中食療、食補的偏方，並重點介紹了部分有代表性的食物的營養價值、食療功效及飲食宜忌，對大眾養生具有普遍的參考價值。
本書介紹的藥膳中所用食物和藥物均可在中藥店和市場購買，自制方法一看就懂，一學就會。書內所選藥膳方劑，既有古方，又有創新方，每個配方都根據藥食性味、功能、特點等，進行了科學配伍，既可預防治療疾病，又強身保健康，還能品味美味佳餚。本書知識性與實用性並重，重點突出，深入淺出，圖文並茂，既有傳統中醫藥學的內涵，又有現代科學膳食之精華，實乃是一本推廣藥膳食療養生的優秀讀物。
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- 作者： 郭桂明 張雪松 編著
- 出版社：北京圖書館出版社
- 出版日期：2006/09/01
- 語言：簡體中文
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