中國人性格地圖︰東西南北中國人超值獨家

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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店 鄭紅峰主編的《中國人性格地圖》以人類學、民俗學、心理學等社會科學為主,輔以量化的方法論,剖析中國人的理想性格及今昔差異,個人與社會、家族之互動關系,從兒童養育、儀式行為、價值觀變遷看性格的塑造。本書能直探本心,完整生動地突顯中國人的性格,幫助讀者拓展視野、認識自己。書中對全國十多個行政區域的人的總體性格進行深入而全面的剖析和總結,完整生動地概述了中國人的性格特征,為讀者展現一卷異彩紛呈的中國人性格地圖。

每個人在學習、工作和生活中,都會接觸到來自不同地域的人。若能夠在交往之初對對方的性格特點、思維方式、生活習慣、文化特質等有個全面的把握,一定會給自己的生活、工作、人際交往等帶來意想不到的幫助,《中國人性格地圖》對全國三十多個行政區域的人的總體性格進行深入而全面的剖析和總結,完整生動地概述了中國人的性格特征,為讀者展現一卷異彩紛呈的中國人性格地圖,幫助讀者學習與他人交往、共事的方法和技巧。《中國人性格地圖》由鄭紅峰主編。

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內容來自YAHOO新聞

這種菇的纖維是牛蒡5倍!瘦小腹比其他菇類有效

【早安健康/周舒涵編譯】您知道嗎,吃舞菇瘦身比吃其他菇類還有效!只有舞菇才含有的特殊成分「MX Fraction」,被認為對瘦身非常有用,今天將由日本瘦身達人和田清香說明,烹飪舞菇需要注意的三大事項,並介紹每日一餐舞菇食譜的一週健康瘦身法。

吃舞菇為何能成功瘦腹?

舞菇的非水溶性膳食纖維含量高達牛蒡的5倍之多,不單可使排便順暢,更可讓排便的量增加2~3倍,排便量大是腸內細菌活躍作用的證明,可順利分解易攝取太多的脂肪與糖分。菇類幾丁質具有清除內臟脂肪的功用,是對瘦小腹很有幫助的成分,除此之外也有抑制身體吸收脂肪的作用。

舞菇特殊成分「MX Fraction」,則會促進體內的中性脂肪和血液中不良膽固醇的分解,可加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪,並有降低血糖值的作用,有助於形成不會積存脂肪的易瘦體質。而舞菇另外含有的「MD Fraction」可提升免疫力,預防老化與感冒都有效。

日瘦身達人舞菇瘦身要點大公開!

接下來要介紹的是日本瘦身達人和田清香帶來的,每日一餐舞菇料理瘦身法,舞菇每天的推薦食用量大約是50公克上下,要小心的是吃太多舞菇的話,有些人可能會有腸胃不適、拉肚子等症狀。另外在使用舞菇烹飪料理的時候,有三大要點需要注意。

◎第一注意要點:因為「MX Fraction」和「MD Fraction」加熱後容易被分解(大約130度以上),盡量快速的加熱。

◎第二注意要點:將煮出來的黑色湯汁也一起應用於料理吧!

◎第三注意要點:水洗的話營養成分容易流失,因此建議不要水洗直接使用。(切口須須的部分可邊用水沖邊切下)

舞菇七日料理

【第一日】舞菇炊飯(3~4人份)

材料

舞菇1包(也可與其他菇類混用)、水1杯、砂糖1小茶匙、酒1大匙、醬油1大匙半、米3杯。

作法

將調味料與菇類一起煮到軟,用濾網將菇類與煮出來的湯汁分離,將湯汁與米一起放入電鍋煮,最後再將煮好的飯和菇類混合食用即可。

【第二日】舞菇蛋花湯(2人份)

材料

舞菇1包、麵露4大匙、水2杯、雞蛋1顆。

作法

將麵露與水一起煮滾後,放入舞菇煮到軟,再關小火將蛋打散放入即可馬上關火。

【第三日】舞菇汁豆腐(2人份)

材料

舞菇1包、豆腐1塊、太白粉適量、醬油2大匙、味醂2大匙、蠔油1大匙、砂糖1大匙、生薑磨末少許。

作法

將豆腐厚度切半,用餐巾紙吸去水分再塗滿太白粉,用平底鍋煎到著色後移至鍋邊,將舞菇放入鍋中輕炒後,加入調味料以中火悶炒。

【第四日】舞菇菠菜(2人份)

材料

舞菇1包、酒適量、菠菜1包、橙醋適量。

作法

將舞菇撒上酒之後放入微波爐加熱,和煮出來的汁一起盛入碗中,再將燙好的菠菜加入,淋上橙醋混合。

【第五日】舞菇鮭魚悶烤(1人份)

材料

舞菇半包、鮭魚一片、洋蔥1/4顆、鹽適量、胡椒適量、酒1大匙半。

作法

在鋁箔紙放上鮭魚、用手撕碎的舞菇、洋蔥,加入調味料之後包起來放置於平底鍋上,加水之後蓋上鍋蓋蒸烤。

【第六日】舞菇沙拉(2人份)

材料

舞菇1包、酒適量、萵苣適量、番茄適量、花椰菜適量。

作法

將舞菇撒上酒之後放入微波爐加熱,濾出煮出來的湯汁後放涼,再與萵苣、番茄、花椰菜等蔬菜一起盛於盤上,將喜歡的生菜醬汁與舞菇湯汁混合後淋上即可。

【第七日】舞菇油炸豆腐餅(2人份)

材料

舞菇1包、日式炸豆腐餅2~3個、小松菜1包、和風湯汁1/2小茶匙、砂糖1/2大匙、酒1/2大匙、醬油1大匙、味醂1/2大匙。

作法

將日式炸豆腐餅用熱水泡開,小松菜稍微燙過之後切成適當大小。在鍋中放入舞菇、炸豆腐團與和風湯汁、砂糖、酒一起煮,之後再將小松菜、醬油、味醂一起放入加熱即完成。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/這種菇的纖維是牛蒡5倍-瘦小腹比其他菇類有效-033429840.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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