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魚菜共生：水培趣，打造可食的綠色風景年終慶 博客來

【認識魚菜共生】
同時養魚＋種菜＝魚菜共生，打造滋潤心靈× 綠化空間的可食風景。
活用空間、最省體力、輕鬆栽種，讓每一株綠色植物都是幸福的開端。
魚幫菜、菜幫魚，從現在起即可實踐低碳足跡的綠色生活革命！

在澳洲、美國行之有年的「魚菜共生（ 養耕共生） 」，
打破空間、環境以及耕作技能上的限制，
在頂樓、陽台、窗邊一隅甚至是書桌或牆上就可種菜。
水裡的魚釋放養分給菜， 菜再吸收養分、淨化水質，
不需要澆水、也不需要換水、除草施肥，
博客來網路書店歡迎您即可輕鬆坐享其成、享受一舉兩得的安全食材。

本書特色
博客來網路書局
1.詳細的圖文對照，清楚呈現魚菜共生原理與裝置，實行起來更容易。
2.書中邀請各領域達人解惑，不論水質維護、魚兒養殖、水耕技巧輕鬆掌握。
3.不論任何空間，不必侷限場地大小，都能DIY量身打造家庭中的菜圃。
4.數十道收成後的健康簡易料理食譜，從耕作到成為餐桌上的良食都安心。
5.個人空間、辦公桌也可運用魚菜共生種小盆栽，綠化環境同時療癒身心。
6.最自然、無負擔的養殖&耕作技巧，讓孩子從日常生活中學習生命教育。

各界專家好評齊推
博客來書店
李健全／前行政院農業委員會漁業處處長
李鴻源／前內政部部長
陳益乾／台北慈濟醫院身心醫學科主任
黃秉德／政治大學商學院EMBA執行長
劉玉鳳／前駐希臘大使
劉和然／新北市環保局長
（依姓名筆畫順序排列）

專文推薦
博客來
李健全／前行政院農業委員會漁業處處長
「魚菜共生的意義不應只侷限在魚和菜的生產，更重要的是在這個系統中體現大自然和諧的水／能量循環，以省水、節能、低碳足跡、在地生產／在地消費的方式生產／消費食物，塑造都會中的可食風景。這是繼「綠建築之後許多先進國家所推動的可食城市的概念，也是棲身在都會中卻嚮往綠色生活的人士最值得嚐試的自然農法。在校園裹推廣魚菜共生實作課程，對於中、小學生而言，這個過程更可提供難得的生命成長、物種互相效力的體驗，更具生命科學的教育意義。」

李鴻源／國立台灣大學土木工程學系 教授
「氣候變遷引起食物和水的爭奪戰，2050年全球人口將超過90億，需要2.3個地球資源才能提供人類生存條件，臺灣是世界第二多降雨國家，卻是第十八缺水國；能源供給高度仰賴進口，這些迫切的問題如何解決？養魚需要換水，種菜需要澆水，最近興起魚菜共生的觀念如何結合綠屋頂應用，正好提供我們一些機會和省思。」

陳益乾／台北慈濟醫院身心醫學科主任
「魚菜共生，魚幫菜、菜幫魚，互利共生，有植物園藝的平台，有水培養魚的系統，若能有效的推廣應用於大都會地區，讓菜再生，付予菜不同的存在意義與價值。在社區推廣，讓冷漠疏離的鄰居拉近彼此的距離，除了老有所養外，更能老有所用，凝聚親情聯繫，再現生命的價值與尊嚴。菜的分享，魚的悠遊，讓老年人不孤獨能怡然的生活。」

黃秉德／政治大學商學院EMBA執行長
「小時候的兒歌說到的幸福是：我家門前有小河，後面有山坡。山坡上面野花多，野花紅似火。小河裡有白鵝，鵝兒戲綠波。戲弄綠波，鵝兒歡樂，揚頭唱清歌。魚菜共生給我一個新的生活品味，透過創意設計與技術，許我們在擁擠的都市中，也有一個養生的空中田園。家裡的老人家、小孩甚至忙碌的上班族，都可以在這個空中田園得到滋養生息的情趣與身心健康。」

劉玉鳳／前駐希臘大使
博客來網路書店「書裡不僅介紹目前採用魚菜共生系統的各種方式，也分析其優劣之處，撰述非常平實。更難能可貴的，書中也列舉目前建立魚菜共生環境的一些機關團體和個人，他們在打造魚菜共生的環境時，所採用的材料和目前使用的情形。尤其書裡面提供魚菜共生的圖片彷彿就是小型的植物園，另外也提供單純觀賞用的魚缸造景系統，增添居住環境的美觀視覺效果。」

劉和然／新北市環保局長
「環保在台灣已經成為一種普世價值，大家對低碳環保的生活形態也都有概念了；而在知道和行動間仍有差距的原因，是因為缺少讓自己能夠隨時實踐的習慣養成。所以，如果能在生活中開始一些新的改變，將是落實低碳生活的重要關鍵，這本書可以是各位朋友邁入環保實踐的開始。

（依姓名筆畫順序排列）



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  作者： 王獻堂, 水水團隊    新功能介紹
• 繪者：NIC,小房子
• 出版社：尖端    新功能介紹
• 出版日期：2015/03/23
• 語言：繁體中文

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魚菜共生：水培趣，打造可食的綠色風景年終慶

內容來自YAHOO新聞

鋼琴家陳瑞斌任美橙縣夏季音樂節鋼琴獨奏 大受好評

國際知名鋼琴家陳瑞斌日前受邀參與已經有20年歷史的美國橙縣太平洋交響樂團（Pacific Symphony）舉辦的夏季音樂節。當天有超過萬人觀眾湧入會場，在星空夜幕下聆聽陳瑞斌與美國著名太平洋交響樂團 ( Pacific Symphony )合作演出的貝多芬等大師的經典作品，獲得現場觀眾、當地媒體與樂評高度評價。

這場音樂會是在7月25日晚間在美國橙縣，足以容納 17000人的爾灣Irvine Meadows Amphitheatre露天劇場演出，當日座無虛席，來自各地的音樂愛好者齊聚一堂，當日還有不少華裔觀眾遠道而來，就是為了聆聽出生於台南的國際知名鋼琴演奏家陳瑞斌 ( Rueibin Chen )的現場演奏。

有「貝多芬第五代傳人」美譽的陳瑞斌，於去年與洛杉磯愛樂交響樂團（Los Angeles Philharmonic）在好萊塢露天音樂廳（Hollywood Bowl）合作後深獲好評，隨即獲得橙縣太平洋交響樂團（Pacific Symphony）的邀請，擔任夏季音樂節的鋼琴獨奏家，他在這場音樂會除與太平洋交響樂團合作外，也特別演奏貝多芬著名的「第五號皇帝鋼琴協奏曲」。

當晚有來自南美的許多作曲家及樂評家、音樂家也都出席聆賞這場音樂會，美國主流媒體包括橙縣The Orange County REGISTER也為當晚音樂會做了評論並給予高度讚譽，指其演奏充滿活力和泰然自若，充滿停不下來的緊湊、敏銳和感性，把每個音符如此美麗的演繹著。

美國橙縣夏季音樂節為觀眾舉辦的鋼琴演奏音樂會已有20多年歷史，陳瑞斌本人也向當地媒體表示，非常高興能以第一位台灣出生的華人鋼琴演奏家與美國著名的太平洋交響樂團( Pacific Symphony )及指揮家Alejandro Gutiérrez 合作演出 , 希望能以戶外音樂會輕鬆的方式帶動華人欣賞音樂會的熱潮。

陳瑞斌出生於台南市，直到13歲才隻身前往奧地利留學，並以第一名成績畢業於維也納市立音樂院，並獲得「德國國立漢諾威音樂院最高獨奏家」文憑，師事已故俄羅斯鋼琴大師貝爾曼（Lazar Berman）。

陳瑞斌從1982年出國深造後，便一直在國外奮鬥並奪得多項國際大獎，直到1992年，因深獲當時總統李登輝欣賞，特地邀請他參與總統府「介壽館音樂節」的演出，才再度踏上暌違已久的故鄉，並讓台灣民眾認識到這位土生土長台灣人的國際知名鋼琴家。

 

 

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/-113127438.html

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